Uvas desconhecidas: callet

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Se você nunca experimentou ou nem ouviu falar sobre a casta de uva callet, não se preocupe pois você não é o único.

A callet é uma variedade pouco conhecida, nativa da ilha de Palma de Mallorca, na Espanha, que possui uma cepa robusta, cachos compactos e grãos grossos. Ela produz vinhos fortes e aromáticos, de cor profunda e bom potencial de envelhecimento. Não oferece muitos taninos e, geralmente, é misturada com cabernet, tempranillo ou manto negro (viahttp://bit.ly/1GLAYxn).

Alguém aí já experimentou um genuíno callet?

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