VARELA-ZARRANZ-TANNAT-RESERV

VARELA ZARRANZ TANNAT RESERV

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Tannat Tinto Reserva.
Cor vermelha com matizes violáceos. Aroma complexo; predominam os frutos vermelhos com notas de baunilha, chocolate e nozes. Na boca conjugam-se notas frutais e mentoladas com taninos maduros.

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Descrição do produto

Tannat Tinto Reserva.
Cor vermelha com matizes violáceos. Aroma complexo; predominam os frutos vermelhos com notas de baunilha, chocolate e nozes. Na boca conjugam-se notas frutais e mentoladas com taninos maduros.

Informação adicional

Colheita

2011

Região

J. Suárez- Uruguai.

Composição

100 % Tannat.

Vinificação

A uva ingressa em caixas de 20 quilos, com a adição de enzimas e leveduras selecionadas, fermenta com uma temperatura de 26 ºC, e realiza-se a maceração de 15 dias. Dirigem-se a barris de carvalho onde se realiza a fermentação malolática. Cria-se durante seis meses em barris de carvalho francês e americano e 10 meses em garrafa.

Temperatura para consumo

18 ºC

Acompanhamentos

Muito bom para acompanhar carnes com especiarias ou braseadas e queijos fortes ou em fondue.

Notas de cor

Cores vermelhas com toques violáceos.

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