VARELA-ZARRANZ-CABERNET-FRANC-TANNAT

VARELA ZARRANZ CABERNET FRANC TANNAT

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Tinto jovem.
Dita combinação apresenta uma cor guinda profunda, acompanhada por uma intensa expressão de frutos vermelhos maduros ao nariz – frutos típicos da variedade Cabernet Franc, com um toque de especiarias que lembra à pimenta. Apresenta-se na boca de forma complexa; prevalece-se a fruta e os taninos suaves, boa estrutura e final persistente.

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Descrição do produto

Tinto jovem.
Dita combinação apresenta uma cor guinda profunda, acompanhada por uma intensa expressão de frutos vermelhos maduros ao nariz – frutos típicos da variedade Cabernet Franc, com um toque de especiarias que lembra à pimenta. Apresenta-se na boca de forma complexa; prevalece-se a fruta e os taninos suaves, boa estrutura e final persistente.

Informação adicional

Região

Suarez-Canelones – Uruguai.

Composição

Cabernet Franc 50% — Tannat 50%.

Teor Alcoólico

13,2 %

Elaboração de cortes

As duas variedades colhem-se separadamente e no seu ponto de maturidade ótima. As vinificações realizam-se –em temperatura controlada- em tanques de aço inoxidável. Após a prensagem, realiza-se o corte seguindo a decisão dos enólogos.

Temperatura de consumo

16 – 18 ºC.

Acompanhamentos

Excelente tinto para peixes encorpados como salmão ou corvina. Também combina bem com massas recheadas.

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