Yume-Montepulciano-D´Abruzzo-DOC

YUME MONTEPULCIANO D’ABRUZZO

0 out of 5

Visual: Rubi violáceo.
Olfativa: Frutas vermelhas maduras e notas de especiarias.
Gustativa: Corpo médio, com taninos elegantes. Possui complexidade e uma boa integração entre a fruta e a madeira.

REF: 0189. Categorias , Etiquetas: , , ,


Descrição do produto

Visual: Rubi violáceo.
Olfativa: Frutas vermelhas maduras e notas de especiarias.
Gustativa: Corpo médio, com taninos elegantes. Possui complexidade e uma boa integração entre a fruta e a madeira.

Informação adicional

Temperatura

16-18°C.

Acompanhamento

Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Massas Leves, Queijos Curados

Produção

Colheita na primeira semana de outubro, a fermentação e a maceração ocorrem com temperatura controlada por 25 dias. Passa por fermentação malolática e tem amadurecimento em barricas 60% francesas e 40% americanas por 13 meses.

0 out of 5

Avaliações

Não há avaliações ainda.

Be the first to review “YUME MONTEPULCIANO D’ABRUZZO”