Afinal, “pode ou não pode” colocar gelo no vinho?

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E a resposta é… Sim! Você pode colocar gelo no vinho desde que esteja ciente de que isso pdoerá fazer com que ele perca algumas de suas principais características, como o verdadeiro aroma e paladar.

Nos espumantes, por exemplo, o gelo pode modificar as borbulhas; nos rosés e brancos, o aroma fica fraco e os tintos podem ficar rascantes, já que as pedrinhas de gelo realçam o tanino (via http://migre.me/wcUIK).

E pra não ficar dependendo de gelo pra deixar o vinho “fresco”, passe aqui na adega para escolher seus rótulos preferidos e leve direto para sua adega pessoal. 😉

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